Voorgerechten

• soepen
• koude voorgerechten
• warme voorgerechten

Hoofdgerechten

• vis of vlees

Desserten en koffietafel

• desserten
• dessertbuffet
• koffietafel
  (met diverse broodjes met beleg en koffiekoeken of limburgse vlaaien)
  

Koude buffetten

• buffet 1
• buffet 2
• buffet 3

Warm buffet

• warm visbuffet
• warm vleesbuffet
• garnituur
• dessertbuffet

Koud en warm buffet

• koud buffet
• warm buffet

Breughelbuffet

• warm
• koud
• garnituur
• dessert

Broodjes buffet

• vleesschotel: varkensgebraad, rundsgebraad, hesp, rookvlees, patés, fijnkost
• kommen met zalmsla, krabsla,
  tonijnsla, préparé
• garnituur: tomaten, komkommers,
  sla, harde eitjes, cocktailsaus
• kaasschotel met Hollandse kaas
  en krentenbrood

Internationaal buffet

• België:
  witloofsoep, gebraad en rosbief, Gentse waterzooi
• Frankrijk:
  uiensoep, quiche lorraine, coq au vin
• Nederland:
  maatjes, haring
• Duitsland:
  Beierse groentesoep, braadworst met zuurkool, schnitzel
• Hongarije:
  appelsoep, goulash, vlees met rijst
• Italië:
  tomatensoep, pizza, osso bucco, pasta's
• China:
  kippensoep, nasi- , bami goreng, loempia, kip zoetzuur
• Griekenland:
  verschillende koude gerechten met fetakaas, kruidenkaas, moussaka

Ook andere gerechten of landen zijn mogelijk.

Barbecue

• visgerechten (op aanvraag: gamba's, sardienen, mosselen)
• vleesgerechten (op aanvraag : brochette, worst, steak,
  hambugers, merguez, kip, ribbetjes, lamskoteletten, enz...)
• garniering (groentekrans, koude aardappelen, koude rijst, sauzen)

Kaasbuffet

• 8 tot 10 verschillende harde en zachte kaassoorten
• diverse broodjes met botertjes
• fruitkort
• bijhorende sausjes en garnituur

Recepties

• receptie 1
• receptie 2

Recepties kunnen zowel in de zaal als in de tuin gebeuren